...und das hält dann wie?
...die Phosphorsäure hält gar nicht, sondern wandelt den Rost chemisch um, so dass er (nach meinem Verständnis) etwas robuster und vor allem nicht porös ist und kein weiteres Wasser an das Eisen/den Stahl kann.
Der Lack hält dann per Adhäsion auf der Oberfläche.
Oder meintest du "wie lange"?
Hängt davon ab, wieviel Abrieb und mechanische Beschädigungen passieren.
Solange man an dem Hebel nicht biegt, würde ich bei einer halbwegs vernünftigen Lackierung davon ausgehen, dass man für 5-10 Jahre ruhe hat.